На предприятии ООО «РОЯЛ КЕЙК» осваивают инструменты бережливого производства

Сотрудники сафоновского предприятия «РОЯЛ КЕЙК» приняли участие в тренинге по теме «Картирование производственных процессов», где узнали о целях, задачах и правилах картирования, разобрали последовательность этапов его применения, освоили на практике методику сбора информации и составления карт производства пирожного «Брауни», где зафиксировали 71 проблему в рамках данного процесса.

«Выявить потери в производстве можно только одним способом – пройдя шаг за шагом весь путь изготовления продукта от заказа клиента до отгрузки готовой продукции, визуализировать и проанализировать весь поток как он есть на данный момент, – прокомментировала тренер Регионального центра компетенций Смоленской области Юлия Бражник. – В этом и помогает картирование, которое дает возможность наглядно увидеть и понять, как работает процесс, где создается ценность, где возникают потери».

Напомним, Региональный центр компетенций в сфере производительности труда и Минпромторг Смоленской области приступили к реализации федерального проекта «Производительность труда» в рамках нового нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» с 2025 года. Для участия в проекте необходимо подать заявку на сайте производительность.рф или обратиться по телефону 8 (4812) 77-00-22.